Görüntülenen Sayı: 2362
2803 | Yayım Tarihi: 11 Kasım 2016 Cuma
  • Ana Sayfa
  • Haberler
  •  Spor 
  • Köşe Yazarları
  • Bunları Biliyor musunuz?
  • Vefatlar
  • Güneşlik
  • Dost Siteler
  • Künye
  • İletişim
  • Son Sayı
Ana Sayfa » Haberler » SU DEĞİRMENLERİ TEKNOLOJİYE DİRENİYOR

SU DEĞİRMENLERİ TEKNOLOJİYE DİRENİYOR

SU DEĞİRMENLERİ TEKNOLOJİYE DİRENİYOR  - Su değirmenlerinden çıkan unun lezzeti bambaşka

Geçmişte un ihtiyacını karşılamak için kullanılan su değirmenleri, gelişen teknolojiyle birlikte tarihe karışmamak için direniyor.  


 Su değirmenlerinin gür sesi yerini sessizliğe bırakırken, Ordu’da birkaç değirmen faaliyetini devam ettiriyor. Terk edilen değirmenlerin büyük bölümü yağan yağmurlar sonucu oluşan sellerde yıkılarak atıl durumda duruyor. Günümüzde az da olsa varlığını sürdüren su değirmenlerinin sahipleri, değirmenlerinin bakımını ve tamirini yaparak çalışır vaziyette hazır tutuyor. Geçmiş yıllarda yoğunluk nedeniyle değirmende sırayla mısır öğütüldüğünü belirten değirmen sahipleri göç nedeniyle köylerin boşalması ve mısır tarımının yapılmamasının değirmenleri susturduğunu söylüyor.

  Fatsa’ya bağlı Yalıköy Mahallesi’nde bulunan su değirmeni halen faaliyetini sürdürürken değirmen sahibi Süleyman Aydın, "Dedemin mirası olduğu için değirmenimizi kapatmıyoruz. Değirmenimizi kullanmaya çalışan vatandaşlara da ücretsiz olarak çalıştırıyoruz" dedi.

 

  "Dedemizin vasiyeti olmasa belki de biz de bakmayacağız"

  Yalıköy Mahallesi’nde bulunan değirmenin 1938 yılında yapıldığını belirten değirmen sahibi Süleyman Aydın "1944 yılından bu zamanda kadar değirmenimiz faaliyetini sürdürüyor. Büyük babamızdan bize kadar intikal ediyor. Vasiyeti üzerine değirmenin senelerdir bakımını yapıyoruz. Halk yararına Fatsa ve Perşembe ilçelerinde bulunan tüm vatandaşlar buradaki değirmenimizi kullanıyorlar. Bu iki ilçede oturup da buraya uğramayan vatandaşımız kalmamıştır diyebilirim. Bu yörede eskiden 12’ye yakın değirmen vardı ve artık tek olarak Yalıköy’deki değirmenimiz kaldı. Dedemizin vasiyeti olmasa belki de biz de bakmayacağız diyebilirim. Dede mirası su değirmeni evimizin yanında bulunuyor ve bakımını yapıyoruz su değirmeninin. Bu değirmenimiz şimdiye kadar faaliyetini sürdürdü ve bundan sonra da faaliyetlerine devam edecektir. Öğütülen mısırın ununu evde her şeyde kullanıyoruz diyebilirim. Su değirmenimizde en yoğun aylar mısır biçim zamanı oluyor. Öğütmeler ağustos ayında başlar ve kasım ayının sonuna kadar devam eder. Değirmenimiz yılın 12 ayı boş kalmıyor. Vatandaşlar geliyor değirmenlerimizi kullanıyorlar. Burada vatandaşlarımıza gece gündüz hizmet veriyor, hayır dualarını alıyoruz. " diye konuştu.

 

  "Unun lezzeti çok ayrı"

   Değirmenin nasıl çalıştığını anlatan değirmenci Mustafa Ünlü, "Mısırımızı değirmenimizin öğütülecek yerine koyuyoruz. Değirmenimiz suyun gücüyle dönmeye başlayınca unumuzu yapmaya başlıyoruz. Bölgede teknolojiye direnen tek değirmenimiz burası diyebilirim. Elektrikli değirmenler de var; ama su değirmenlerinden aldığımız 

¬ Facebook'ta Paylaş

Yalnızca aboneler yorum yazabilir.

Diğer Manşet Haberleri:
  • ATATÜRK'ÜN NAAŞINI TAŞIYAN AKKİRAZ, HASTA YATAĞINDA ATATÜRK’Ü ANIYOR

  • Diğer Haberler:
  • Atatürk'ün naaşını taşıyan Akkiraz, hasta yatağında Atatürk'ü anıyor
  • Fatsa'nın lezzetleri Avrupa'da
  • Ali Yazgı görevine döndü
  • Çocuklar Gülsün Diye Derneği 36. Anaokulunu Fatsa'da açtı
  • Cumhurbaşkanı Erdoğan ve Taşçı Ordu'yu konuştu
  • Ordu günleri sona erdi
  • Çevre yolu Karadeniz sahil yoluna bağlanacak
  • AVCILAR SEZONDAN MEMNUN
  • KARADENİZ AÇIKLARINDA AVLANAN HAMSİ VE PALAMUT YÜZ GÜLDÜRÜYOR
  • ÇEVRE YOLU SAHİL YOLUNA BAĞLANIYOR
  • GÜLBEN ERGEN FATSA’DA ANAOKULU AÇTI
  • Fatsa Deniz Bilimleri Fakültesi yenileniyor
  • DÜĞÜN KONVOYUNUN ÖNÜNÜ KESMEK İSTEYEN ÇOCUĞA OTOMOBİL ÇARPTI
  • CUMHURBAŞKANI VE ERGÜN TAŞÇI ORDUYU KONUŞTU
  • FINDIK SÜTÜNDEN DONDURMA
  • FATSA’DA ‘GEÇMİŞİ ÖĞRENİYORUM’ SERGİSİ
  • GÜLBEN ERGEN FATSALILAR İLE ÖZÇEKİM YAPTI
  • İLÇEMİZDE“KALEMİN BEREKETİ” HAT VE TEZHİP SERGİSİ AÇILDI
  • DENİZE HAVAALANI 1 MİLYONU ZORLUYOR
  • İŞBAŞI EĞİTİM PROGRAMLARI BAŞLADI
  • ÜRETİCİLERE KIRSAL KALKINMA DESTEKLERİ ANLATILDI
  • KİVİDE REKOLTE AZ, KAR ÇOK
  • MÜFTÜ KOLUKISAOĞLU: "KUR'AN KURSLARINA ÇOK ÖNEM VERİYORUZ"
  • Ordu organ bağışında aktif
  • ÖĞRENCİLER SANDIK BAŞINA GİTTİ
  • MİNİK ÖĞRENCİLERE ‘KIZILAY’ TANITILDI
  • FATSA'DA 125 HASTAYA EVDE SAĞLIK HİZMETİ
  • 25 KASIM 2016 SON TARİH
  • SU DEĞİRMENLERİ TEKNOLOJİYE DİRENİYOR
  • TRAFİK KAZASI: 3 ÖLÜ, 4 YARALI
  • ÇOCUKLARIN ŞİDDET, İHMAL VE İSTİSMARDAN KORUNMASI ÇALIŞTAYI’
  • Ev yangını korkuttu
  • Ordu Valisi'nden yaralı askere ziyaret
  • Yaralı karacayı 3 kilometre omzunda taşıyan avcı konuştu
  • ÇELİK: “TEDES’İN YERİNİ EDES ALACAK
  • Okul sporları başlıyor
  • Pazarcı esnafının önünü bankalar kesti
  • REŞADİYE CADDESİ’NDE SU ALTYAPI YENİLEME ÇALIŞMASI DEVAM EDİYOR
  • Fatsa’da 10 Kasım
  • CHP’den Atatürk fotoğrafları sergisi
  • Yaşlı adamı parası için öldüresiye dövdül

  • Abone Bilgileri

    Abone girişi yapınız
    Abone Kodu:
    Parola:
    Şifrenizi almak için tıklayın

    • Hava Durumu
    • Arşiv


    Kaynak: Meteoroloji Genel Müdürlüğü






     Güneş Gazetesi © 2005-2025 Her hakkı saklıdır.