Bu mevsimde kışlık marul ve maydanoz tohumlarının daha fazla ekildiğini belirten Fatsa Ziraat Odası Mühendislerinden Emrah Ertürk: “Bunun dışında Karadeniz’de  lahana ve maydanozgiller ekimi yapılıyor. Tohum yapılırken dikkat edilmesi gereken kurallar var. Toprağın temiz ve ekim şartlarına uygun olması gerekiyor.  Her bitkinin tohumu aynı boyutta değildir. Bazıları ceviz kadar büyük, bazıları da görülebilecek kadar küçüktür. Çok büyüyen ağaçlardan bazıları çok küçük tohum verirler. Her tohum, kullanılırken taze olmalıdır. Taze olmayan tohumlar çimlenmez. Ekilecek tohumların hastalıksız olması da gereklidir. Bunun için güvenilir yerlerden tohum alınmalıdır. Çok küçük tohumları daima biraz ince kum ile karıştırıp ekmelidir. Tohum ekmek için topraktan yapılmış çanaklar ya da teneke, saksı ya da tahta kasalar gerekir. Bunların içine önce biraz saksı kırığı koymalı, üzerine üç sayılı topraktan doldurup düzlemeli, püskürgeç ile biraz ıslatmalı, sonra tohumlan serperek ekmelidir. Çok küçük tohumlan örtmeye gerek yoktur. Büyük olanları biraz örtmelidir.”dedi. 

Ertürk: “Tohumlar ekildikten sonra hafifçe ve yine püskürgeç ile sulanır, sonra üzerine bir cam kapatılarak sıcak bir yere götürülüp bırakılır, arasıra cam kaldırılır ve üzerine toplanmış olan su damlaları silinerek tekrar kapatılır. Toprak daima nemli  tutulur. Tohumlar cinslerine göre 3-15 gün içinde çimlenirler. O zaman cam kaldırılır ve kasalar aydınlık bir yere götürülüp orada 2 – 3 yapraklı oluncaya dek bakılır. Bundan sonra her çiçeğin cinsine göre harç hazırlanarak saksılara ya da kasalara şaşırtma edilir ya da tarlaya fidelenir. Fideler 5 – 6 yapraklı ve kuvvetli olunca istenilen yere dikilmek üzere çıkarılır. Tohumlama işlemini doğru yapmak gerekir. Tohum, ilk zamanlar ihtiyacı olan besini, güneşten, topraktan ve sudan alır. Eğer bütün gün güneş alıyorsa, bol su vermeli ve açık havaya çıkarmalıdır. Tohumlar 5 cm. yükselince, çok dikkatlice çekip almalıdır. Fazla çiçek ve güzel yapraklar elde etmek için bu işe önem verilmelidir. Çıkarılan küçük bitkiler, bahçenin diğer bölümünde hazırlanan yerlere alınarak iyi ve hafif sulama yapılmalıdır” dedi.