SARAY LOKMASI TATLISINA YOĞUN İLGİ

Ramazan ayının geleneksel tatlıları arasında bulunan Saray Lokması büyük ilgi görüyor. Saray lokması, tatlıcılar tarafından el değmeden hazırlanarak satışa sunulurken lezzeti ise damaklarda yer ediniyor.

Eskiden tatlı ustaları tarafından avuç içinden hamuru sıkarak yapılan ve kaynayan yağa atılan Lokma tatlısı artık makine ile yapılarak tam bir hijyen örneği sergiliyor.

Tatlıcılar: “Saray Lokması tatlısı en hafif tatlılardan biridir. İçinde un, maya, kızartmak için zeytinyağı ve tatlandırmak için şurup vardır. Bu yüzden halkımız özellikle ramazan ayında bu tatlıya büyük rağbet gösteriyor. Biz de vatandaşlarımıza sıcak olarak servis yapıyoruz. Kilosunu 7 TL’den satıyoruz. ” dediler.