RAMAZAN’IN VAZGEÇİLMEZİ SARAY LOKMASI

Ramazan ayında halkın yoğun talep ettiği lokma tatlısına halk yoğun ilgi gösteriyor. İlçedeki bir restoranda yapılan Ramazan ayının geleneksel tatlıları arasında bulunan Lokma Tatlısı büyük ilgi görüyor. Saray Lokması olarak da bilinen Lokma Tatlısı, tatlıcılar tarafından el değmeden hazırlanarak satış gerçekleşiyor.

Tatlı ustaları tarafından avuç içinden hamuru sıkarak kaşıkla kaynayan yağa atılan Lokma tatlısının bu yıl makinesi yapılarak el değmeden vatandaşlarla buluşturan tatlıcı Aydın Şahin: “Saray Lokması tatlısı en hafif tatlılardan biridir. İçinde un, maya, kızartmak için zeytinyağı ve tatlandırmak için şurup vardır. Bu yüzden halkımız özellikle Ramazan ayında bu tatlıya büyük rağbet gösteriyor. Bizde vatandaşlarımızın hem taze olarak Saray Lokması tatlısını yemeleri için tatlıyı sıcak sıcak servis ediyoruz” dedi.