Duman, “Çocuklarda ve bebeklerde ishal vakaları artar, besinleri hazırlama ve saklama aşamalarında gerekli hijyen kurallarına uyulmaması halinde sıcaklığın etkisiyle besin zehirlenmeleri sıkça görülür. Özellikle yaz döneminde en çok etkilenen gruplar kalp-damar hastaları, diyabet hastaları, çocuklar, hamileler ve yaşlılardır. Sıcaklığın olumsuz etkilerini en aza indirgemek için beslenmenizde dikkat edeceğiniz bazı önemli noktalar şunlardır; Vücuttaki su ve mineral kaybını dengelemek için günde 2-2,5 litre su içilmeli  ayrıca asitli ve kafeinli içecekler yerine ayran,  taze sıkılmış meyve suyu, meyve ve bitki çayları  ile sıvı alımı desteklenmelidir. Günde 3 ana öğün + 3 ara öğün şeklinde beslenmeye özellikle dikkat edilmeli böylece kan şekeri regülasyonu sağlanarak fazla miktarda tüketilmelerin önüne geçilmelidir. Ağır hamur tatlıları yerine sıklığına dikkat ederek sütlü tatlılar, dondurma gibi tatlılar tercih edilmelidir. Ağır besinler, aşırı yağlı, kızartma, kavurma gibi besinler tüketilmemeli, yemekleri hazırlarken katı yağ yerine sıvı yağ kullanımına özen gösterilmedir. Yağda kızartma yöntemi yerine ızgara, buharda pişirme, fırında pişirme yöntemleri tercih edilmedir. Vücut direncini arttırmak ve lif ihtiyacını karşılamak için günde 5-9 porsiyon sebze ve meyve tüketilmedir.Besin zehirlenmelerinden kaçınmak için dışarıda ve açıkta satılan besinler tüketilmemeli, potansiyel riskli besinleri (et, tavuk, balık, yumurta, süt vb) hazırlarken ve depolarken gerekli hijyen kurallarına dikkat edilmelidir.Öğünleri meyve ile geçiştirmek çok yanlıştır. Meyveyi ara öğünlerde yine miktarına dikkat ederek tüketmek gerekir. Sağlıklı ve dengeli beslenmenin yanı sıra egzersiz  veya  yürüyüş yapılmalıdır. Haftanın 3-4 günü 45-50 dakika  yürüyüş/egzersiz yapılmalıdır” dedi. Haber :Ahmet ALTAY