FINDIK
Fındığa bir emsal vermek istiyorum. Kahve , Brezilya’da dağlar kadar yığınlar halinde oluyor. Bu dağlar kadar kahve yığınını üreticiden alıyor, ihtiyaç fazlası bu kahve yığınını elek üstü yapıyor. Senelerin tecrübesine göre elek üstü kahve yeterince ayrılıyor. Bu zorluklar yaşanarak kahve fiyatı istikrarlı bir şekilde yürütülüyor. Dağlar kadar atık kahve imha ediliyor. Diyebiliriz ki, 50 senedir kahve fiyatı aşağı yukarı aynı seviyede.
Biz fındık fiyatını bir türlü istikrarlı yürütemiyoruz. Fındığın elek altı diye bir derdi yok. Vurgun ve bezik fındık macun için aynı ölçüde değer taşıyor. İlk önce fındığın ihracına sınır koyuyoruz. Bir ve iki numaralı fındığı İtalya’nın fiyatından serbest bırakıyoruz. Fındığın kalite farkını İtalya’ya bırakıyoruz. Batı insanı evine geldi mi bir elinde viski kadehi bir elinde fındıklı çikolata tüketir; çünkü pahalı değil. Fındığın alternatifi yok. Antep fıstığı çok iyi; ama çok pahalı. İhtiyacı karşılayacak miktarda yok. Çaresiz fındıklı çikolata olacak. Bir ve iki numaralı fındığın ihracını serbest bıraktıktan sonra fındık macununa yöneleceğiz. Ülker firması bizim için bir numaralı tercih. Karadeniz’in bakan ve milletvekilleri bu fındık macunu ile ilgilenmeli. Ülker’in sahibi Türkiye’nin en varlıklı insanı. Ülker’le anlaşma yaparak, ona fındık macunu tesisini kurmak için yeterli
bir devlet arazisini ücretsiz vermek gerekir.
Bu saha işine Sayın Büyükşehir Belediye Başkanımız Enver Yılmaz yardımcı olabilir, hatta başarır. Senelere göre fındık üretimi de işkenlik arz eder. Bunun için kurulacak tesisi Ülker buna göre yapacaktır. Dev bir baraka maliyeti azaltır. Kademeli olarak fındık işlenir ve fındık macunu tırlara yüklenerek dağıtılır. Birden fazla evlilik yapan Araplar da fındık macununa rağbet edeceklerdir. Bu fındık macununu en çok sporcular tüketir. Az yiyerek fazla enerji kazanmak onlar için çok önemlidir. Yaşlı ve zayıf düşmüş insanlar da bu macunu tüketirler.
Dünyada en çok fındık üretimi Türkiye’de yapılmaktadır. Türkiye’de de en fazla fındık Ordu’da üretilmektedir. Bu yönden de bu tesisin Ordu’da kurulması gerekmektedir. Saygı ile arz ederim.
