Görüntülenen Sayı: 2784
2803 | Yayım Tarihi: 24 Ocak 2025 Cuma
  • Ana Sayfa
  • Haberler
  •  Spor 
  • Köşe Yazarları
  • Bunları Biliyor musunuz?
  • Vefatlar
  • Güneşlik
  • Dost Siteler
  • Künye
  • İletişim
  • Son Sayı
Ana Sayfa » Haberler » Ordu’da restoran menülerine bir ürün daha ekleniyor

Ordu’da restoran menülerine bir ürün daha ekleniyor

Ordu’da restoran menülerine bir ürün daha ekleniyor    Ordu Büyükşehir Belediyesinin destekleriyle başlatılan alım garantili Kaz Yetiştiriciliği ile üreticiler bu alana ilgi duymaya başladı. Büyükşehir Belediyesi de Ordu’da üretilen ve kesimi yapılan kazlara ilgi gösteren işletmelerin restoran menülerinde yer vermeyi planladığı kaz etleri için şeflere eğitimler verdi. 
   Ordu Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Mehmet Hilmi Güler’in 2019 yılında göreve gelmesi ile ‘Kendi Kendine Yeten Şehir’ sloganıyla başlattığı tarım destekleri hız kesmeden sürüyor. Desteklerin yanı sıra üretilen her değere sahip çıkan Büyükşehir Belediyesinin ‘alım garantisi’ üreticilere hem güven veriyor hem de yeni alanlarda üretime teşvik ediyor. Bu kapsamda Ordu’da yetiştirilen kazlar, yine Büyükşehir Belediyesi tarafından satın alınarak Kanatlı Kesimhanesinde yapılan işlemlerin ardından satışa hazır hale getiriliyor. 
İŞLETME ŞEFLERİ KAZ ETİ PİŞİRMENİN İNCELİKLERİNİ ÖĞRENDİ 
   Büyükşehir Belediyesi tarafından alımı yapılan kazlara Ordu’daki işletmelerin ilgi göstermesi üzerine Ordu Büyükşehir Belediyesi kaz etinin yemek menülerinde yer alması ve usulüne uygun yapılması amacıyla işletme şeflerine eğitim verdi. Büyükşehir Belediyesi himayesinde uzman ustalar tarafından Ordu’nun farklı ilçelerindeki işletme şeflerine kaz etinin pişirilme ve sunum teknikleri anlatıldı. 

RESTORAN İŞLETMELERİ ORDU KAZINI SEVDİ 

    Fatsa ilçesinde faaliyetlerini sürdüren ve restoran menülerinde kaz etine de yer vermeye başlayacaklarını aktaran işletmenin Gıda Mühendisi Hilal Doğrucu Dündar, kaz etinin halka buluşturmak ve Ordu’da yaygınlaştırmak istediklerini belirtti. 

   Yerel üreticileri de destekleyeceklerini ifade eden Dündar, şunları kaydetti:
   “Tarım teşkilatı ve Ordu Büyükşehir Belediyesi kaz üretimini yaygınlaştırma amacıyla çalışmalar yürütürken bizde Ordulu bir işletme olarak üzerimize düşeni yapıyoruz. İşletme olarak kaz etinin halkımıza sunulması ve yaygınlaşması için üretimde sofraya uzanan süreçte aktif bir rol üstleniyor. Böylelikle hem ülke ekonomisine hem de çiftçimizin gelir kaynaklarını artmasına katkı da bulunmaktan mutluluk duyuyoruz.” 

1 KAZDAN 4-5 ÇEŞİT GELİR SAĞLANIYOR 
   Öte yandan kaz yetiştiriciliğinde üreticiler kuluçkalık yumurta, civciv, etlik kaz ve kaz tüyü satışıyla büyük oranda gelir elde ediyor. Kaz eti, kaz ciğeri yemek sektöründe oldukça tutulurken, kaz tüyü tekstil endüstrisinde kullanılan değerli bir ürün olarak ön plana çıkıyor.

“KAZ ETİNİN KARADENİZ SOFRALARINDA OLMASINI İSTİYORUZ” 
   Ordu Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Celal Tezcan, kaz etinin Ordu sofralarına kazandırmak istediklerini söyledi. 
   Tezcan, “Kaz, Karadeniz mutfağında pek olmasa da gastronominin önemli bir ürünü. Bizde bu ürünün Karadeniz’de sofralarında olmasını istediğimiz için hem üretimini hem de tüketicilere kadar uzanan süreçlerini yürütüyoruz. Yaptığımız bu çalışmalarla kaz etinin Ordu’da sofralarda olmasını istiyoruz” dedi. 

   Ordu Büyükşehir Belediyesi Tarım ve Hayvancılık Hizmetleri Dairesi Başkanı Ethem Gözkonan kaz yetiştiriciliğini yaygınlaştırmak istediklerini belirterek, “Büyükşehir Belediye Başkanımızın vizyonuyla her türlü hayvansal ve bitkisel üretimi Ordu’da daha da ileri noktalara taşımak istiyoruz” diye konuştu.

¬ Facebook'ta Paylaş

Yalnızca aboneler yorum yazabilir.

Diğer Manşet Haberleri:
  • ‘Halk ekmek’ vatandaşlardan takdir topluyor

  • Diğer Haberler:
  • Fatsa belediyesi’nden çevreci adım: 134 bin bitki ve çiçek üretildi
  • Keyfalan yaylasında renkli festival... Vatandaşlar 8. kış festivali kapsamında unutulmaz bir hafta sonu geçirdi
  • Başkan Kibar'dan öğrencilere yarıyıl tatili mesajı
  • İtfaiye ekipleri mahsur kalan baykuş için seferber oldu
  • 10 ocak çalışan gazeteciler günü kutlandı
  • Necati Ergül hocanın da yapımında desteği olan Avrupa’nın kalbinde bir şaheser: Strasbourg Eyüp Sultan camii
  • Fatsa’dan Kumru ve Korgan’a yolculuk daha kısa ve konforlu hale geliyor
  • Gönüllü itfaiye istasyonları artıyor
  • Vali Erol, umre kafilesini uğurlama programına katıldı
  • "Fatsa'nın tarihi eserlerıne dair araştırmalar " isimli eser yayında
  • Fatsa’daki yangın kontrol altına alındı Yaşlı adam sağ olarak kurtarıldı
  • Anahtar Parti Fatsa ilçe başkanı Coşkun Sipahioğlu gazetemizi ziyaret etti
  • Ordu’da restoran menülerine bir ürün daha ekleniyor
  • Engelsizler ordusu evinde galip
  • İş insanı Mustafa İyi Ankara’da dostlarıyla buluştu
  • Büyükşehir zarar gören ve deforma olan kent mobilyaları için 7/24 sahada
  • Fatsa’ya 40 bin metre yağmur suyu hattı
  • Büyükşehir ile yollarda konfor artarak devam ediyor
  • Fatsa Belediyespor için müzayede ve destek gecesi düzenlendi
  • 5 Şubat Dünya Ordulular günü koşusu için son hazırlıklar
  • Türkiye Judo Şampiyonası’nda Ordu’ya 3 Madalya

  • Abone Bilgileri

    Abone girişi yapınız
    Abone Kodu:
    Parola:
    Şifrenizi almak için tıklayın

    • Hava Durumu
    • Arşiv


    Kaynak: Meteoroloji Genel Müdürlüğü






     Güneş Gazetesi © 2005-2025 Her hakkı saklıdır.