Fatsalı değerlerimiz Prof. Dr. Ümit SERDAR

(Profesör Doktor, Akademisyen) 1970 Fatsa dogumludur.
Lise öğrenimini Fatsa Lisesinde, üniversite eğitimini ise 1991 yılında Ondokuz Mayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümünde tamamlamıştır.




1994 yılında Ondokuz Mayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümünde yüksek lisansını bitirmiştir. Yine aynı üniversitenin aynı bölümünde sırasıyla doktora (2000), yardımcı doçentlik (2000), doçentlik (2006) ve son olarak profesörlük (2011) ünvanlarını almıştır. Lisans Programları Üniversite Birinciliği bulunmaktadır.
Uzmanlık alanları; Meyvecilik, Sert Kabuklu Meyveler, Kestane yetiştiriciliği ve ıslahı, Çoğaltma teknikleridir.
Çeşitli konferanslarda yer almış, dergilerde makaleler yazmış ve projelerde bulunmuştur.
Uluslararası Bahçe Bitkileri Derneği Uluslararası Kestane Grup Başkanıdır. Ondokuz Mayıs Üniversitesinde akademisyen olarak çalışmaktadır.