Sevinç Sağlam, ev işlerinin yanısıra eşinin işlerine de yardımcı oluyor... Hem mutfakta, hem tezgahta

    Evli ve 4 çocuk annesi Sevinç Sağlam, Dolunay Mahallesinde faaliyet gösteren Trabzon Ekmek Fırını’nda adeta harikalar yaratıyor.

 
    Evli ve 3 çocuk annesi Sevinç Sağlam, Dolunay Mahallesinde faaliyet gösteren Trabzon Ekmek Fırını’nda adeta harikalar yaratıyor.
    Sabah saatlerinde  ev işlerini bitiren Sevinç Sağlam,   öğleden sonra evlerinin altında işlettikleri fırına giderek işçilerle birlikte hamur yoğuruyor.
    Eşi Feyzi Sağlam’la mutlu bir evlilikleri olduğunu söyleyen Sevinç Sağlam, “Çocukluğumdan alışkanlık olsa gerek boş durmayı ve boş oturmayı hiç sevmem. Bekar bir genç kızken bile evdeki işlerin tamamını ben yapardım. Evlendikten sonra da  evimin sorumluluğunu yerine getirdikten sonra iş yerimize giderek eşime yardımcı oluyorum. Hem eşimin hem de çalışanların işini kolaylaştırıyorum. Bu şekilde   avare olmaktan da kurtulmuş oluyorum” dedi.  
    Hamur işlerine çok özel bir zaafı olduğunu söleyen Sevinç Sağlam, “Eşimin fırıncı olması benim için bir avantaj oldu. Fırında imal edilen tüm mamullerin tamamında emeğim var. Ayrıca  tatlı da yapıyorum ve müşterilere satışa sunuyorum” dedi.
    Ramazan ayı münasebetiyle evdeki mutfak malzemelerinin bir kısmını en alt kata taşıdıklarını söyleyen Sevinç Sağlam, “İftar vaktine doğru son derece bir yoğunluk meydana gelıyor. Ben de tezgaha yardım ettiğim için iftar yemeklerimizi geçici olarak alt kata indirdiğimiz mutfakta yapmaya çalışıyorum.” dedi.
    Eşi Feyzi Sağlam’ın kendisine her konuda  her zaman destek olduğunu söyleyen Sevinç Sağlam, “Eşim çok hoşgörülü ve çok özverili. Önceleri tezgahta çalışmamı istememişti; ama geçen zaman zarfında bu işleri gayet iyi yaptığımı görünce o da bana destek olmaya başladı.” dedi.

    Mesleğinin her aşamasında kendine yer bulduğunu söyleyen Sağlam, “Bir ekmeğin başlanggıç aşamasından sonlanmasına kadar bizzat eşlik ederim. Hatta bazı sabahlar bakkal ve marketlere arabamızla özel servisle dağıtım yaparım. Bunların yanı sıra özellikle ramazan ayında değişik türde tatlılar yapıp satışa sunuyorum” dedi.
Eşinin ev işlerinden arta kalan zamanda  kendi işine de yardımcı olmasına çok sevindiğini söyleyen Feyzi Sağlam, “Eşim, fırında bana yardımcı olmak istediğini  söylediği  zaman yadırgamıştım. Ama yardım etmeye başlayınca bu işlerin ehli olduğuna karar verdim. Eşimin desteği sayesinde hayatım kolaylaştı diyebilirim. Evimizde de iş yerimizde de  mutlu bir beraberliğimiz  var. Allah bozmasın” dedi.