Görüntülenen Sayı: 2298
2804 | Yayım Tarihi: 31 Temmuz 2015 Cuma
  • Ana Sayfa
  • Haberler
  •  Spor 
  • Köşe Yazarları
  • Bunları Biliyor musunuz?
  • Vefatlar
  • Güneşlik
  • Dost Siteler
  • Künye
  • İletişim
  • Son Sayı
Ana Sayfa » Haberler » Ordu Üniversitesi (ODÜ) Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Turan Karadeniz "Erken hasat 30 bin ton kayıp demek"

Ordu Üniversitesi (ODÜ) Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Turan Karadeniz "Erken hasat 30 bin ton kayıp demek"

Ordu Üniversitesi (ODÜ) Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Turan Karadeniz      Türkiye 'nin yeşil altını" olarak bilinen fındığın erken hasat edilmesinin, rekolte kayıplarına neden olduğu belirtildi.









     Ordu Üniversitesi (ODÜ) Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Turan Karadeniz, yaptığı açıklamada, her ürünün belli bir olgunlaşma ve hasat zamanının olduğunu söyledi.

     Bu ürünlerin başında fındığın geldiğini belirten Karadeniz, "Üreticilerimiz 10 ay heyecanla fındığın hasat zamanını bekliyor ama belli nedenlerle bazen ürünleri erken hasat edebiliyor. Dolayısıyla bu, son derece yanlış" dedi.

     Karadeniz, üreticilere fındıklarını tam zamanında hasat etmelerini tavsiye ederek, "Çiftçilerimizin hasat zamanını yakalayıp ürünlerini tam olgunlaştığında hasat etmeleri faydalarına olacaktır" diye konuştu.

     Erken hasat edilen fındıkta eziklerin oluşmasıyla raf ömrünün de çok kısa olacağını belirten Prof. Dr. Karadeniz, "Bunun yanında fındığın tadı ve aroması da tam oluşmayacak. Yine fındık ağırlık kaybı yaşayacak. Bu da fındıkta ürün kaybı anlamına geliyor" ifadelerini kullandı.

     Karadeniz, fındığın milli ürün olarak düşünülmesi gerektiğinin altını çizerek, sözlerini şöyle sürdürdü:"Üreticilerimiz belki 'fındık benim, erken toplayabilirim' gibi bir düşünce içerisine girebilir; ama bugünün şartlarında ilgili kurumlar da buna izin vermemektedir. Dolayısıyla fındık milli bir ürünümüzdür. Zamanında hasat edilmesinde fayda var. Tam olgunlaşmamış fındık rekolte kaybına neden olacaktır. Olgunlaşmadan toplanan fındıkta yağ, protein ve birçok kimyasal bileşenler tam anlamıyla istenilen düzeyde olmayacaktır. Erken hasat edilen fındıklar içini tam dolduramadığı için bunların depo ömürleri de kısa olacaktır. Fındığın depoda küflenme ve aflatoksine maruz kalma oranı yükselecektir."Fındığın dalından değil tam olgunlaştıktan sonra yerde toplanmasının son derece doğru olacağını vurgulayan Karadeniz, "Fındık tam olgunlaştıktan sonra kendiliğinden yere dökülmeye başlayacaktır. Üreticilerimiz bu zamanı beklemelidir. Yerden toplanan fındık daha kaliteli, randımanlı ve ağır olacaktır. Bu da üreticinin yararınadır. Bunun dışındaki uygulamaları asla tasvip etmiyoruz" diye konuştu.
     Yaptıkları bir araştırmada her yıl erken hasat edilen fındıkta yaklaşık 30 bin ton ürünün kayba uğradığının altını çizen Karadeniz, sözlerini şöyle tamamladı:"Bugün, İspanya'nın fındık rekoltesi 15-20 bin ton aralığında, ABD 'nin en fazla üretimi 40 bin tonlara çıkıyor. Dolayısıyla bizim erken hasatla ve daldan toplamak suretiyle ağırlık kaybımız bir İspanya'nın, bir ABD'nin ya da bir Azerbaycan'ın fındık üretimine denk geliyor. Dolayısıyla erken hasat sonucu ciddi anlamda ürün kaybımız söz konusu. Her yıl yaklaşık 30 bin ton ürünümüz kayba uğruyor. Üreticilerimiz lütfen bunları bilerek erken hasattan kaçınsınlar." dedi.

¬ Facebook'ta Paylaş

Yalnızca aboneler yorum yazabilir.

Diğer Manşet Haberleri:
  • Başkan Yılmaz Fatsa'da asfalt çalışmalarını inceledi

  • Diğer Haberler:
  • Ordu Büyükşehir Belediye Başkan Yardımcısı Ahmet Çoruh "Büyükşehir olduktan sonra her şey çok daha güzel oldu"
  • Fatsa Ticaret Borsası Başkanı Ali Feyzi "İhracatçıların oyununa gelmemesi için üreticilerimizi bilinçlendiriyoruz"
  • FATSA YÖNETİMİ ŞENER'İ ZİYARET ETTİ
  • BASIN BAYRAMINDA MÜDÜR ÖZTÜRK'DEN GAZETEMİZE ZİYARET
  • Kuyumcular satışlardan memnun
  • Fakültelerde doluluk % 100
  • Uzmanlardan "süt dişi" uyarısı
  • Bahçelerde kanlı balsıra hastalığı görülmeye başladı
  • Ordu Üniversitesi (ODÜ) Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Turan Karadeniz "Erken hasat 30 bin ton kayıp demek"
  • Yaşam savaşı 10 gündür devam ediyor
  • Üzerine bastığı yılan soktu
  • Demas plajı ilgi bekliyor
  • Vatandaşlar plajlara akın etti
  • Başarılı öğrencilerin yaz tatili Türk Kızılayından
  • BİK'in başına Ordulu genel müdür
  • Aslancami'nin yol sorunu büyükşehir ile sona eriyor
  • FATSA İLÇE GIDA, TARIM VE HAYVANCILIK MÜDÜRÜ ERKAN AYAZ "Çiftçilerimize 38 milyon 602 bin Tl. destekleme yapıldı"
  • KIRSAL KALKINMAYA 6 MİLYONLUK YATIRIM
  • GENÇLER'DEN ÖRNEK DAVRANIŞ
  • Giyim Odaları Başkanı Cemal Paşalıoğlu "Herkes mahsulüne sahip çıkmalıdır"
  • Vali Balkanlıoğlu; "Mevsimlik Fındık İşçileri İçin Tüm Tedbirler Alındı"
  • Ordu Valiliği 750 Çocuğu Sünnet Ettirdi
  • S.S.16 Nolu Taşıyıcılar Kooperatifi Başkanı Necati Efe "Müşteri memnuniyetini her zaman önde tutuyoruz"
  • Yerli çilekler tezgâhları süslüyor
  • Brandacılar fındık sezonu öncesi satışlardan memnun
  • Rektör Prof. Dr. Tarık Yarılgaç, ODÜ Yerleşkesindeki İnşaat Alanlarında İncelemelerde Bulundu
  • Gaga gölü'ne açılan cafe ilgi odağı oldu"
  • Yakup Yeşiltaş; "Gazeteciler ve basın bayramını kutluyorum"
  • Basın İlan Kurumu Genel Müdürü Yakup Karaca Vali İrfan Balkanlıoğlu'nu makamında ziyaret etti
  • YAREN HAYALİNE KAVUŞTU
  • Tören Alanı Doldu, Taştı
  • İHALENİN İLK SICAK ASFALTI DÖKÜLDÜ"
  • Beklenen yarışma başladı
  • Vali Balkanlıoğlu, "Ordu'da, Eko-turizm Açısından Büyük Bir Potansiyel Mevcut"
  • Yasin Sarıçiçek Çağla Doğruca ile yaşamını birleştirdi
  • MUTLU OLSUNLAR
  • 6 KİŞİ YARALANDI
  • İTFAİYE ARACI KAZA YAPTI: 2 YARALI
  • 1'İ AĞIR 6 KİŞİ YARALANDI
  • Dileği gerçek olunca kurban kesti
  • GALATASARAY ALT YAPISI U13 TAKIMI 2015 YILI TÜRKİYE ŞAMPİYONU OLDU

  • Abone Bilgileri

    Abone girişi yapınız
    Abone Kodu:
    Parola:
    Şifrenizi almak için tıklayın

    • Hava Durumu
    • Arşiv


    Kaynak: Meteoroloji Genel Müdürlüğü






     Güneş Gazetesi © 2005-2025 Her hakkı saklıdır.