Tencere ve tavalara zarar vermeyen, damak tadını artıran şimşir kaşıklara Fatsalılar büyük ilgi gösteriyor. Özellikle ramazan ayında daha fazla satıldığını belirten satıcıları: “Şimşir ağaçları bu bölgede yok. Bizler de Artvin’den, Konya’dan bu ağaçları getiriyoruz. Kendi el emeği göz nurumuzla bu kasıkları yapıp halka 5 TL’ye satıyoruz. Satışlarımız oldukça iyi gidiyor. İlgi oldukça bizler şimşir kaşıklarını yapıp satmaya devam edeceğiz” dediler.