FINDIK FİYATLARI : Mehmet Şeref KİBAR

FINDIK FİYATLARI

Mehmet Şeref KİBAR

bilgi@gunesgazetesi.net
Facebook'ta Paylaş

Fındık fiyatlarındaki gelişme, bizim tahmin ettiğimiz yönde gelişerek 6 liranın da üzerine çıktı. Elinde satılmış emanet fındık olan tüccarların, fındık fiyatlarının yükselmesini önleme gayretleri fayda vermedi. Her yazımızda ifade etmeye çalıştığımız arz ve talep dengesi tabii haliyle fiyatların yükselmesine sebep oldu. Bizim istediğimiz fiyat fındık üreticileriyle tüketicilerini karşı karşıya getirmemesi şeklindeydi. Fındık, piyasada azalınca tabiiyetiyle fındık fiyatları yükseliyor. Üretici ile tüketici karşı karşıya getiriliyor. Bu tür fiyat artışlarında tarafların kalbinde bir kırıklık olabiliyor. Biz istiyoruz ki, fındık fiyatları her zaman İtalya ve İspanya’nın fiyatında seyretsin. Fırsatları kollayıp yükselen ve düşen fiyatlarda taraflarda bir kırgınlık oluyor. Fındık fiyatlarını çok yükseltmeye gayret etmemeli. Fiyatlar devletin koyduğu kurallarla devam etmeli. Biz şimdi fındık fiyatlarını fındığı tutarak devamlı artırma yoluna gidersek sonradan alıcı firmalarda bunun öcünü alma gayretiyle fiyatlar fındığın fazlalılığı nedeniyle düşünce: Onlar da devamlı fiyatları kırmaya çalışıyorlar. Tabiiyetiyle arada kırgınlık doğuyor.

Altı yüz elli ve yedi lira daha yukarıya zorlanmadan eldeki fındıklar satılmaya başlanılmalı. Gelecek fındık sezonu da fındığın fiyatının yükselmesi doğrultusunda, fiyatları kesinlikle daha fazla zorlatmayalım. O zaman alıcı firmalar yurt dışında fındık bahçeleri üretmek istiyorlar. İşi o noktaya getirmemeliyiz. Tahmin ediyorum önümüzdeki günlerde z fiyatlar yükselmeye devam edecektir. Bu fiyatlarla kanaat etmeli. Ve fındığın 7liranın üzerine çıkmasına gayret etmemeliyiz. Bu seneki son fiyattan gelecek sezonun fındığı başlamalı ve bu fiyat kesinlikle zorlamamalı. İyi bilemiyorum Euro bazında konulan İtalya’nın ve İspanya’nın fiyatı da 7 liradan fazla değildir. İtalya ve İspanya’nın fiyatını baz almalı ve daha yukarı çıkmasını kesinlikle zorlamamalı. Fazla fındık olursa fındığı elek üstü yapıp dış piyasanın tükettiği fındığı İtalya ve İspanya fiyatıyla onlara vermeliyiz. İç piyasada da her yıl bir derece artışla fındık tüketiliyor. Onda da kalite aramalı bakiye kalan vuruk ve bezik fındığı da “ fındık macunu yapmalıyız” İçinde hiç karışık olmayan yüzde yüz fındık ezmesinin içine uyarıcı maddeler koyup iç ve dış piyasalarda tüketmeliyiz, kesinlikle tüketilir…

Elek üstü yapılıp kaliteli fındıklar iyi fiyata satılırsa: Fındık ezmesi yapılacak fındığı bir miktar daha düşük fiyatla hesap edip fındık ezmesinin maliyetini çıkarmalı ve 2 -5 ve 10 kiloluk ambalajlarda tüketmeli. Alıcı en az 2 kilo fındık tüketmeli. Makul bir karla kapış kapış satılır. Fındık ezmesinin alternatifi peynir ve zeytin: Bunların fiyatının altında çok rahat satılır. Bugün kaliteli bir peynirin fiyatı 15 lirayı buluyor. İyi zeytin de 11-13 lira civarında. Bunlardan daha fazla besin değeri olan fındık ezmesi hele de macun ismiyle 10 -12 liraya kapışılarak yenilir. vuruk ve bezik fındıktan yapılan fındık macununda kullanılan fındık ucuz maliyetli elek altı fındıktır. Gerekirse fiyat daha da aşağıya indirilir.

Burada çok önemli bir konuya da temas etmek istiyorum. Fındık alıcı firmalar aniden fiyatları düşürerek arada fındık almaya çalışıyorlar. Şu anda o durumdayız. 6200 TL’den fındığı 5800 TL’ye düşürdüler. Bu oyunlara gelmeyin. Bu sene gelecek fındık sezonunda da rekolte çok düşük. Fındık fiyatını düşürmek bir oyun. Eğer arada yanılıp da fazla fındık vermezseniz o yine yükselecek. Ama bunlar fındık fiyatlarını indirip, çıkarmakla fındık alma imkanı sağlıyorlar. Bizim üreticimiz hala bu oyunu kavrayamadı, devlet bu işleri düzeltene kadar. Kendi şahsi tecrübelerimizle bu işi götüreceğiz. Fiyatlar hileli olarak düşürülünce sakın fındık satmayın. Bu sene tarihi bir fırsat yakaladık. Allah’ın cc. inayetiyle fiyatları 7 liraya çıkartacağız. Bundan 10 sene kadar önce fındık 750 kuruşa çıktı diye 7 TL’nin üstünde bir fiyata yönelmeyeceğiz. Gelecek sezon fındığını da 7,00 TL den başlatacağız İnşallah. Burada Ziraat Odalarına çok iş düşüyor. Onları da uyaralım. Üretici Ziraat odasıyla el ele vermeli.

FINDIK FİYATLARI

Abone Bilgileri