FINDIKTA KALICI ÇÖZÜM : Mehmet Şeref KİBAR

FINDIKTA KALICI ÇÖZÜM

Mehmet Şeref KİBAR

bilgi@gunesgazetesi.net
Facebook'ta Paylaş

Fındıkta kalıcı çözüm yazımıza ilk olarak Sayın Ahmet Becioğlu yanıt verdi ama bizim yazılarımız haftalardan beri devam ettiği için pek tabi ki, tüm fikirlerimizden haberdar olamamıştı. Yine de kendisine teşekkür ediyorum. tahmin ediyorum dünyada ticaret ihdas edildiği andan bu güne “ Arz ve Talep” dengesi ticaretin temelini teşkil etmiştir. Brezilya’da dünya talebinin çok üstünde kahve üretilyor ama Brezilya devleti kahveyi elek üstü yaparak yamuk tanelileri bir tür imha ediyor. Elek üstünde kalan ve senelerin tecrübesiyle dünya ihtiyacını karşılayabilen kahveyi de dünya piyasalarına arz ediyor. Kahve en değerli ürün vasfını devam ettirip, yüksek fiyata satılmaya devam ediyor. Bizim fındığımız ize çok daha farklı. Fındık ürünümüzü elek üstü yapıp dünya ihtiyacını karşılarsak, elek altında kalan bir derece daha küçük taneli ve bezik, vuruk fındığı imha etmek durumunda kalmıyoruz. Onları da iç piyasada bir kısmını değerlendirdikten sonra bezik ve vuruk fındığı fındık ezmesi yapıp iç piyasada ve farklı dış piyasalarda satma şansımız var. İşlendi mi fındığın beziği de lezzetli olabiliyor. Biz fındığımızın elek altında kalan hiç bir kısmını imha etmiyoruz.

Kahveden on kat daha şanslı olduğumuz halde kahve gibi fındığımızı değerlendiremiyoruz. Dünya piyasaları bizden 450 bin ton fındık alıyor, biz de senesine göre onlara mesela 700 bin ton fındığı arz ediyoruz. Dünyada böyle bir şey yok. Siz dünya piyasalarındaki talebin üzerinde fındık arzederseniz fındık fiyatları pek tabiki düşer ve düşüyor. Biz dünya piyasalarının talebi olan fındığı sattıktan sonra geri kalanı imha etsek belki de daha karlı olabiliriz. 450 bin ton fındığı italya ve İspanya’nın fiyatından Avrupa’ya satsak daha çok döviz girdisi sağlayabiliriz. İhracatı imal edilmeden yasaklanan elek altı fındığı içine az şeker koyup, uyarıcı baharatlarla bir macun haline getirirsek bu macun iç ve dış piyasalarda kapışılarak satılır. 2-5-10 Kg’lık ambalajlar bunu çok kolay bir şekilde tüketir. Bizim iç piyasaya arzettiğimiz fındık genelde krema şeklinde oluyor. % 85’i margarin yağı yani 5 kilo margarin yağı yiyebilirseniz, 1 kilo fındık yemiş oluyorsunuz. En kalitelisinin ölçüsü bu. Bugün kaliteli bir zeytini 10-12 liraya alıyorsunuz. Fındık macunu niye on iki liraya satılmasın ve satılır. Türkiye’deki gıda devleri bu işi yaparlar.

( Devam edecek)

İSMET BAYINDIR

Rahmetli İsmet Bayındır’ı bir önceki hafta kaybettik. Mekanı cennet olsun. Aile efradına ve sevenlerine sabırlar diliyorum, acılarını paylaşıyorum. Allah cc. cennette buluştursun. Kendisiyle bir miting hazırlığı çalışmamız olmuştu. Rahmetli Özal dönemi, Sayın Yıldırım Akbulut başvekil. O günün şartlarında onu Fatsa’da görkemli bir şekilde karşılayacağız. Çevre ilçelerini gezme görevi Ziya Toprakbastı, Rahmetli İsmet Bayındır ve bize verildi. Kumru’dan başlayarak bütün kardeş ilçeleri gezdik. Belediye başkanlarıyla ve parti teşkilatlarıyla görüştük. Miting partiler üstü olacak. Sloganımız şu: “ Var mı 7 kardeşe yan bakan” Arkamızdaki 6 kardeş ilçeyle Fatsa’yı 7 kardeş diye ifade ediyoruz. Partiler üstü çalışmalarımız çok iyi netice verdi. Meydanda hiç bir partinin flaması yok. O tarihe kadar Fatsa’da görülmemiş bir kalabalık mitinge iştirak etti ve Fatsa’da bir mutluluk havası esti. Bütün siyasi partiler de bu mutluluğu birlikte paylaştılar. Siyasi bir yakınlaşma da oldu. İnşallah böyle bir mitingi sayın cumhurbaşkanımıza da Fatsa’da yaparız. Cumhurbaşkanımızın çocukluk yıllarının bir bölümü Fatsa’da geçmiş. Fahri hemşehrimiz oluyor. İnşallah günü gelince değerlendirilir.

BAYRAM TEBRİKİ

Değerli Güneş Gazetesi okurlarının ve Fatsalı hemşehrilerimizin mübarek Ramazan Bayramlarını tebrik ediyorum. Sağlık ve mutluluklarla yaşamalarını diliyor, saygılar sunuyorum.

FINDIKTA KALICI ÇÖZÜM

Abone Bilgileri