Kuran’ı Kerim’de “Siz onların dinini kabul etmedikce , onlar size dost olmazlar” diye bir ayet varmış. Herhalde biz Avruya Birliğine gireceğiz  diye hırıstiyan olamayız.  O halde Avruya birliği bizi: Müslüman olmadan kabul etmeyecek. Gireceğiz diye kapıya dayanalım ama taviz vermeyelim. Şu anda olmayacak bir iş için zarara girmeyelim. Biz dünyada en büyük fındık üreticisiyiz.  Fındık piyasasını elimizde tutalım.  Birezilya dünyanın en büyük kahve üreticisi. Üretilen kahvenin ancak dünyanın ihtiyacı kadar olanını dünya piyasalarına arz ediyor. İhtiyaç fazlası olan kahveyi elekaltı yapıp ihraç etmiyor.  Birezilya eğer bizim fındıkta izlediğimiz gibi tümünü dünya piyasalarına arz etse, kahvenin fiyatı çalı fasuyle fiyatına düşer. Bakıyoruz  nerdeyse bir asra yakın zaman içinde kahve fiyatı hiç ayağa düşmedi. Bu sene kahve fazla diye fiyat düşmüyor, senelerin tecrübesiyle eleklerin gözleri değişerek  dünyaya aynı miktarda kahve arz ediliyor.  Üstelikte kahvenin elde kalan kısmının gıda olarak satılma şansı yok. Bu zorluğa rağmen yinede dünya piyasalarında istikrarlı bir kahve fiyatı muhafaza ediliyor. Biz fındığı niye böyle yapmıyoruz? Fındık üretimimiz ne olursa olsun dünya piyasalarına eleküstü yapılmış kaliteli fındığı vereceğiz. Senelerin tecrübesiyle bunun miktarını tesbit etmemiz mümkün. Elekaltı fındığa ucuz fiyatla elde saklayabiliriz.

 

Bizde de gıda devleri var. Vuruk, bezük. buruşuk fındığı gıda devlerine işletip iç piyasada ve pahalı gıdayı yiyemeyen tüm devletlere satarız. Görkemli fabrikalar yapmaya ve lüks ambalaja gerek yok. İki kilodan bir tenekeye kadar ambalajlı fındık ezmesini iç piyasada da bile satabiliriz. Tahmin ediyorum bizim dünya piyasalarına satamadığımız fındığın yıllık ortalaması ikiyüz bin ton civarında. Bu elekaltı fındığı bedavaya dış alıcılara kaptırmadansa iç piyasada,hapishanelerde yatan insanlara bile yedirmek çok daha iyi. Koskoca 75 milyon Türkiye bu elekaltı fındığı rahatlıkla yer. Kaliteli dünya ihtiyacını karşıladığımız elek üstü fındığı her sene batılıların İtalya’nın ve İspanya’nın sattığı fiyatlarla dış piyasalara satarsak geride kalan elekaltı fındığı ucuza mal edebiliriz. Ve fındık ezmesi olarak makul bir fiyata satarız. Bu fındığı elimizde bekletip parayı tutuda koymak. Bir sürü çalışmayan insana maaş vermek, veya yağlığa ayırmaktan çok daha kazançlıdır. Ülker gibi büyük gıda devleri elekaltı fındığı ucuz bir maliyetle fındık ezmesi yapabilir. Bizde fındığa istikrarlı dış alıcılar buluruz. Elekaltınıda kendimiz tüketiriz. İnsanlar sağlık yönünden fındığı seviyorlar...