Başlığı okuyunca, haklı olarak “Yumurta da nereden çıktı diyebilirsiniz.  Tek geçim kaynağımız fındığımızı hallettik de sıra yumurtaya mı geldi diye aklınızın bir köşesinden geçebilir. Haklı da olabilirsiniz. Ama işin başı sağlık olunca, yumurta da aklımıza gelir, et de, sebze de.  Hele bu sıraladığımız ürünleri, Fatsa’da imal edip, yine Fatsa’da tüketime sunuyorsanız.

Hepimiz biliyoruz ki, Korgan ve Aybastı ilçelerimizde başlayan peynir üretimi, geçtiğimiz yıl da ilçemizde başladı. O kadar çok beğeni ile tüketiliyor ki, Karadeniz sofralarının yanı sıra  yurdumuzun bir çok iline de gönderilip satışa sunuluyor.

Lezzetlerinin yanı sıra fiyatının da ekonomik oluşu hem üreticiyi hem de tüketiciyi memnun ediyor. Yurdumuzda ilimizin yüz akları ve geçimini besicilikten temin eden gerçek üreticilerimizin ürünlerini de değelendirdikleri için  üretici firmaları takdir etmekten başka elimizden bir şey gelmiyor.

Yumurta konusuna gelince, yurdumuzun bir çok il ve ilçesinden gelen yumurtalar, marketlerde, bakkallarda satışa sunuluyor. Yumurta alırken, bir çoğumuz imal tarihine bakmadan hemen alır, sepetimize koyarız. İş  mutfak kısmına gelince başımızdan kaynar sular dökülür ki, iş işten geçmiştir. O anda gerektiği için işiniz yarım kalmıştır, paranız boşuna gitmiştir.

İşin başı, nerede olursak olalım, kendi yöremizde üretilen ürünlerimizi tüketmeye gayret sarfedelim ki, hem kendimiz taze ürünlerden yararlanalım, hem de üretici firmalar kazançlı çıksın. Böylece kendi yöremizin gelişmesine, paramızın bölgemizde kalmasına sebep oluruz.  Son  günlerde Tv. reklamlarında  üretimin canlanması için sakız vs. gibi reklamları  izleyip duruyoruz. Bu reklamları kendi bölgemize çevirdiğimiz zaman kendi sorunlarımızı da kendimiz çözmüş oluruz diye düşünüyorum.