Cennet hurmasından pestil ürettiler

    Demirci Mahallesi Ihlamur Çiçekleri Kadın Kooperatifi, bölgemizde bolca yetişen "Cennet Hurmasıdan"  Pestil üretti.
   ArGe çalışmasını tamamlayan Kadın Kooperatifi  Demirci mahallesinde üretime geçerek tanıtım çalışmalarına başladı.

   Kooperatif Başkanı olan ve halen Halk Eğitim Merkezinde usta eğitici olarak da görev yapan Şener Keskin, "Hurma' dan Ürettiğimiz Pestili çok sayıda kişiye tatmaları için ibramda bulunduk. Tadan herkes çok beğendi. Seri üretime geçtik" dedi.
   Kooperatif Başkanı Şener Keskin yeni ürünleri  Hurma Pestili ile ilgili gazetemize açıklamada bulundu.
    Bugüne kadar cevizli sucuk pestiller üretiyorduk. Şimdi de üretim ağımıza hurmadan pestil üretime girdi. Yeni ürünümüzü şeker hastalarının rahatlıkla tüketebilecek. Yeni ürünümüz sahip çıkılması gereken bir ürün. İlçemizde çok üretilen cennet hurmasının , fındık gibi  Fatsa’ya özgü bir ürün olduğunu düşünüyoruz. ArGe  çalışmalarımızı tamamlayarak için  patent almak için girişimlerde bulunduk. Ürünümüz piyasaya çıkar çıkmaz olumlu, güzel  tepkiler aldık. Bunun dışında kooperatif olarak  bir çok organik ürünü piyasaya sürdük. Tüm ürünlerimiz birbirinden güzel ve damak tadımıza uygun.  Ayrıca Kooperatifimizin kurulmasında bizlere öncülük eden, her zaman yanımızda olup bizi destekleyen Demirci mahallesi muhtarımız Taylan Şendur’a teşekkür ediyorum” dedi.
   Bu işe gönüllü olarak ve severek yaptığını söyleyen Şener Keskin, “Ustalık ve Usta öğreticilik belgeleri alarak alanım da kendimi yetiştirdim. devamında aşçılık ön lisans programından mezun olarak gastronomi alanında ön bir eğitim aldım.
     Hayat Boyu Öğrenme Genel Müdürlüğü Fatsa Halk Eğitim Merkezin de  03.10.2022 tarihinde Usta Öğretici olarak Demirci Mahallesi Köy Yaşam Merkezin de Yiyecek İçecek alanında da, Geleneksel Türk mutfağı, Gaziantep mutfağı, aşçılık ve aşçı yardımcılığı modüllerinde  kurslar açtık. Devamın da köyde ki hanımların üretim deki etkinliğinin artması üzerine Kooperatif kurma kararı alıp 28 Nisan 2023 tarihinde  yönetim kurulu başkanlığını üstlenerek kooperatifimizi resmi olarak kurduk. Kursiyerlerimden ilkokul mezunu olanları gelir gelmez açık öğretime kayıtlarını yaparak eğitim hayatlarına da devam etmelerini istedim. Bu dönem bir tanesi mezun olacak ve lise kaydını yapacağız. Adalet ve Sosyal Hizmetler mezunuyum. Şu an da Siyaset bilimi ve kamu yönetimi 1.sınıf öğrencisiyim. Demirci’den evvel Erzincan Üzümlü ilçesinde de iş-kur destekli mesleki eğitim kursu verdim. Kursiyerlerimden bir tanesi usta öğretici olarak göreve başladı. 3 kursiyerim de benden aldıkları belgeler ve devamında yönlendirmelerim sonucunda aldıkları ustalık belgeleri ile alanların da KYK yurtlarında çalışmaya başladılar.
Kadınların özellikle kırsal alandaki dezavantajlı kadınlarımıza dokunmak, onların üretkenliğini ön plana çıkarabilmek için kendilerinin farkında olmalarını sağlamak için elimden geleni yapmaya çalışıyorum.