Hamsinin kulağına kar suyu kaçtı mı?

   Halk arasında ve balıkçıların deyimi ile 'Hamsinin kulağına kar suyu kaçması', denizin soğuması anlamına geliyor. 

 Denizi yağmurlar ısıtır, yağmurlar soğutur. Kar suyu denize düştüğünde deniz soğur ve balık soğuktan korunmak için derisinin altında yağlanma yapar. 
   Hamsi de yağlandığında mükemmel bir lezzete ulaşır. 
Omega 3 içerir ve soğuk havada yağlanan balık besin değeri olarak tam kıvamına ulaşır.
   Cemil CİĞERİM