Kaz kesim tesisi çalışmaları sürüyor

Yapılacak çalışma ile kaz yetiştiriciliğinin her geçen gün arttığı Ordu’dan artık pazar potansiyeli ve ihracat imkânı olan kaz eti, kaz tüyü ve yağlı karaciğer gibi ürünlerin satış ve pazarlanmasının da yapılması amaçlanıyor.

TEK KAT OLARAK PROJELENDİRİLDİ

Fatsa ilçesinde mezbaha ve hayvan pazarının bulunduğu alanda 335 metrekare taban alanına sahip, tek katlı olarak projelendirilen kaz kesimhanesinde her şey düşünüldü. Faaliyete geçirilecek kesimhanede ıslatma, yolma, iç çıkarma, su ile soğutma, parçalama sınıflandırma, paketleme, soğuk hava deposu ve idari birimler yer alacak.

Şu an temel döşeme ve kolon imalatı tamamlanan projede kiriş betonarme hazırlıkları devam ediyor. Ordu ekonomisine önemli bir katkısı olacak çalışmanın Eylül ayında hizmete sunulması amaçlanıyor.