Doğuşçay Bolaman Park restaurant aşçısı Türkiye’yi İngiltere’de temsil edecek

    Uluslararası Gastronomi Federasyonu (UFES) tarafından Kocaeli’nde gerçekleşen yarışmada Doğuşçay Bolaman Park Restaurant aşçılarından Hava Yıldız, Türkiye ikincisi olarak yarışmada derece yaptı. 
2 ay sonra İngiltere’de gerçekleşecek yemek yarışmasında ülkemizi temsil edecek olan Yıldız’ın hedefi dünya birinciliğini Fatsa’ya getirmek.
    Kocaeli’nde ki yarışmada sunum yaptığı yemeği,  Fatsa’da ki basın mensuplarına özel olrak hazırlayıp sunan  45 yaşında ki Hava Yıldız, Levrek Rokadi yemeği ile derece yaparak hem işyerine hem de Fatsa’ya büyük bir gurur yaşattı.

Bolaman Park Restaurant ortaklarından Yeşim Torluoğlu ve Faruk Gür Fatsa’da görev yapan basın mensupları ile biraya geldi.
    Aşçısı Hava Yıldız’ın aldığı başarılı sonuçtan dolayı çok mutlu olduğunu ifade eden Faruk Gür, “Yeni açtığımız tesisimizde ünlü aşçılarla çalışmak bizlere gurur veriyor. Yıllarca ülkemizin bir çok ünlü restoranlarında görev yapan aşçılarımız artık Bolaman Park’da hünerlerini sergiliyorlar. Ünlü aşçılarla birlikte çalışmaktan dolayı kendimizi çok şanslı hissediyoruz.  En iyi aşçılarla bölgemize hizmet etmek için buradayız ve tüm bölge halkını işyerimize bekliyoruz. Yine ünlü aşçımız Kenan Dipköy ise Türkiye’de kendisini kanıtlamış bir isim” dedi.
    Özellikle balık, et ve pide çeşitlerimizi tatmayı, özel ürettiğimiz ürünler ile tanışmak için Bolaman sahil yolunda ki restoranımıza Ordulu hemşerilerimizi bekliyoruz diyen Bolaman Par ortaklarından Faruk Gür, “Dünya çapında ünlü aşçılarla çalışmak ve onların titizlikle yaptıkları yemekleri Fatsalı hemşehrilerimez sunmaktan mutlu oluşoruz. Fatsa artık sadece mavisi ve yeşili ile bilinen bir ilçe değil, yemekleriyle de ünlü bir ilçe olarak anılacaktır” dedi.          •Ahmet ALTAY