60 DERECEDE PİŞİRİYORLAR
İlçemizde sıcak hava en çok dönerci ve fırıncı ustalarını vuruyor. Son yılların en sıcak yazı yaşanırken, vatandaşların deniz kenarı ve ağaçlık yerlerde serinlemeye çalışmalarının yanı sıra döner ve fırıncı ustalarının böyle bir şansı yok.Hava sıcaklığı 30 ile 35 dereceyi geçerken, dönerciler ve fırıncılar ocak başında 60 dereceye ulaşan ateş karşısında adeta döner gibi pişiyorlar.
Bölge genelinde son günlerde sabah erken saatlerden itibaren etkili olan sıcak hava nedeniyle vatandaşlar sokağa çıkamaz duruma gelirken, ekmek parasını kazanmak için çalışan dönerci ve fırıncı ustaları kavurucu sıcağa karşı direniyorlar.
“Yazın işimiz çok daha da zor oluyor “diyen 30 yaşındaki Dönerci Ustası Önder Yavaş: “ Mevsim sıcaklıkları bile bizi bunaltıyor. Ocak başında sıcaklık derecesi 50–55 dereceyi buluyor. Dönerle birlikte kendimiz de pişiyoruz. Sıcaklar nedeniyle günde 4–5 litre su tüketiyorum. Serinlemek için de arada bir dışarıya çıkıyorum; ama yine ocak başına geldiğimizde kavruluyorum. İş yoğunluğumuz en çok öğlen saatlerinde oluyor. Günün en sıcak saatleri olan bu anlarda ocak sıcaklığında adeta kavruluyoruz. Ekmek aslanın ağzında ve biz işimizi severek yapıyoruz” dedi.
Fırıncı ustası Sezayi Karayiğit ise: “En çok ramazan ayında zorlandık. Hayırlısı ile Ramazan ayını bitirdik ve bu kavurucu sıcaklarda işimizi yapmaya devam ediyoruz. Normal sıcaklığın 20 ile 25 derece üstünde çalışma ortamımız devam ediyor. İşimiz zor da olsa ekmek paramızı kazanıyoruz” dedi.
.jpg)
