BAHARATLARDA ŞİFA VAR

Yıllardır baharatçılık yapan Muhittin Pelit: “Bölgemizin insanı baharatı sağlık için aldığını söylüyor. “ dedi.

Baharat satıcılarından Muhittin Pelit; “Karadeniz Bölgesi’nde baharat satışları oldukça fazla. Bunun nedeni ise, baharatların binlerce yıldır hastalıkları iyileştirmede şifa olarak kullanılıyor olmasıdır. Son yıllarda halkımız, medya tarafından baharatların sağlık üzerinde büyük etkisi olduğu konusunda bilinçlendirildi. Bu durum baharat satışlarını daha çok artırdı. “dedi.

On yıldır baharatçılık yaptığını belirten Muhittin Pelit: “Baharatlar binlerce yıldır hastalıkları iyileştirmede şifa olarak kullanılırlar. Baharatların sağlığa olan yararları saymakla bitmez. Mutfağımızın baş tacı olan baharatlar, yemeklerimize lezzet katmasının yanında farkında olmasak da sağlığımıza destek veren ürünlerdir. Bilimsel çalışmalar birçok hastalığın tedavisinde baharatların önemli etken maddeleri içerdiğini tespit etmişlerdir. Halkımız da baharatların yararları konusunda oldukça bilinçli. Daha önceleri sadece adını bildiğimiz baharatları bugün talep üzerine tezgahlarımızda bulunduruyoruz. “ dedi.