KÖYLERDEKİ FIRIN GELENEĞİ DEVAM EDİYOR

 Eskiden köylülerin ihtiyaçlarını karşılamaları için evlerinin yanına yapmış oldukları taş fırınlar günümüzde halen kullanılmaya devam ediyor.
En güzel lezzetleri bu fırında pişirdiklerini belirten köylüler, “ Eskiden yeni bir ev yapılınca köylüler evin yanına taş ocağı fırını da yaparlardı. Şimdi ise yine aynı gelenek devam ediyor” dediler.
Ordu’nun Fatsa ilçesine bağlı Yassıtaş mahallesinde ikamet eden Ayhan Aba(60): “Yıllar önce evimi yaptım ve büyük özenle fırını da evimin yanına yaptım. Fırında, güveçler, mısır ekmeği, Ekmek, çorba ve aklınıza gelebilecek tüm ihtiyaçlarımızı pişiriyoruz. Taş fırınlarımız hayatımızda önemli bir yeri teşkil ediyor. Yapılan yemeklerin, ekmeklerin lezzetini herkes çok iyi biliyor. Bu tarz bir fırının maliyeti 2 Bin TL’yi buluyor. Bizler yaz kış bu fırından yararlanıyoruz. Misafirlerimiz, fırında pişirdiğimiz ikramlarımızın lezzetini unutamıyor” dedi.