Beyaz Ekmek Out Buğday Ekmeği İn

Başbakan Erdo ğan, beyaz ekmeğin artık sofralardan kaldırılması gerektiğine işaret ederek, geçen günlerde ilgili bakana 'Artık ekmek işinde farklı bir döneme girmemiz talimatını verdikten sonra beyaz ekmeğe rağbet azaldı. Gümüşhane ilinde özel olarak yapılan buğday ekmeği büyük rağbet görüyor.

Bağışıklık sisteminin güçlenmesine katkı sağlayan buğday ekmeğini, diyet ve kilo vermek isteyenler de kolay hazmı sebebiyle tercih ediyor.

İlçemizde kurulan semt pazarlarına haftada bir kez Gümüşhane ilinden getirilen buğday ekmeği büyük ilgi görüyor. Buğday ekmeğinin birçok hastalığa iyi geldiğini belirten ekmek satıcısı İlhan Kesik: “Uzmanlar, buğday unundan yapılan ekmeğin bazı kanser türleri, diyabet gibi kronik hastalıkların riskini büyük ölçüde azalttığını, fazla tokluk hissi sağladığı için günlük alınan enerji miktarını ve obezite oluşma riskini önlediğini söylüyorlar. Gümüşhane bölgesinde yapılan bu ekmekleri yakın il ve ilçe pazarlarına getirerek kilosuna göre satıyorum. Vatandaşlarımızdan ekmeğimize büyük bir ilgi var. Ekmeklerimi kısa bir sürede satıyorum, halimden memnunum “ dedi.